「萬事皆可包,萬事皆可上蛋黃。」
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秉持著無可救藥蛋黃愛好者後援會會長的精神
我不斷地在網路上尋找性感蛋的食譜與做法
終於,讓我找到一支關於東京最強飯糰店 Onigiri Bongo的影片
裡頭有個口味的飯糰包著黃澄澄且口感黏稠的蛋黃
看了看想了想都不知道怎麼做,也不可能是舒肥,也不是油封,更不是水波
嗯🧐🧐🧐🧐🧐🧐🧐
我著實想了好一陣子
後來經過朋友的幫助下,我找到了另外一支影片
裡頭說把很好的蛋,生的整顆拿去冷凍
解凍後蛋黃與蛋白會分開,且蛋黃保持著球型的狀態不會破
接著就把這半固態的蛋黃泡在柴魚昆布醬油裡一個美妙的晚上💤
取出,直接包在剛煮好的 天賜糧源 裡
一口咬下⋯
哎呀呀,真是性感啊這口感
口味上可以再鹹一些,更能襯托住蛋黃與白飯
#我真是蛋蛋的天才啊